Tortilla espagnole ensoleillée

Ingrédients
  • 8 oeufs
  • 1 c.à café sel
  • 100 gr de saveur terre d’arômes bio tomato méditerranéen
  • 500 gr de pommes de terre biologique
  • 1 oignon
  • huile d'olive bio
  • Type
    Plat
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Mettez du soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de tortilla Espagnole. Nourrissante et facile à faire chez soi.

Découvrez une nouvelle facçon de cuisiner avec Saveur Tomato Méditerranéen bio. Ce savoureux mélange très équilibré de tomates, d’ail et d’herbes de Provence permet de préparer toutes sortes de petits pains, cakes salés et pizzas à proposer à l’heure de l’apéritif ou pour accompagner poissons, salades, viandes grillées.

Recette proposée par Terre d'arômes bio.

Préparation

1.  Dans un grand saladier, battre 8 œufs en omelette et saler.

2.  Incorporer progressivement la saveur Terre d’Arômes Bio. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange fluide et homogène.

3.  Réserver et éplucher et couper en dés les pommes de terre et émincer l’oignon.

4.  Napper une grande poêle d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les dés de pommes de terre et les laisser cuire à feux moyen et à couvert pendant environ 15 min. Remuer toutes les 5 min jusqu’à ce qu’elles soient cuites à cœur.

5.  Battre à nouveau l’omelette et la verser sur les pommes de terre.

6.  Laisser cuire l’omelette quelques minutes puis la faire glisser sur une assiette et la retourner dans la poêle pour faire cuire l’autre côté de la tortilla quelques minutes.

7.  Servir chaud ou tiède.

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