Assiette du jardinier et sa galette de Millet

Ingrédients
  • • 1 galette de Millet et Boulghour aux Champignons Céréal Bio
    • 1 tomate
    • 50 g de mais en grains
    • 4 feuilles de laitue
    • ¼ de concombre
    • 2 champignons 2 cuillerées à soupe d’huile de colza
    • 1 cuillerée à café de persil haché
    • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
    • Sel, poivre.
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

Vous pouvez accompagner ce plat d’un œuf à la coque. Contrairement à une idée très répandue (et typiquement française !), l’œuf ne fait pas « mal au foie ». L’œuf est d’autant plus digeste que le blanc est pris et le jaune liquide, ce qui est le cas de l’œuf coque.

Céréal Bio

Assiette du jardinier et sa galette de Millet

Préparation

1.  Coupez les tomates, les concombres et les champignons crus en lamelles.

2.  Dressez-les dans une assiette avec les feuilles de laitue ciselées.

3.  Ajoutez le maïs et versez la vinaigrette.

4.  Rajoutez les galettes de Millet et Boulghour aux Champignons Céréal Bio tiédies et parsemez de persil.

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