beignets de nopales

Ingrédients
  • • 5 nopales de taille moyenne,
    • - 150g de gruyère,
    • - 1/2 tasse de farine,
    • - 2 œufs (séparation des blancs),
    • - une pincée de sel,
    • - de l'huile végétale
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

beignets à base de la plante de nopale

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beignets de nopales

Préparation

1.  - mélanger dans un récipient les nopales avec le gruyère, la farine et le sel, - battre les blancs en neige et y associer les jaunes un par un, - ajouter le mélange constitué de nopales dans un mouvement enveloppant, - prendre quelques cuillerées du mélange et faire frire dans une poêle avec l'huile végétale, - retirer les beignets quand ils commencent à dorer, - les mettre sur un papier absorbant pour retirer l'excès de graisse, - accompagner les beignets d'une salade

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