Biscuits 100% cajou

Ingrédients
  • • 80g de purée de noix de cajou
    • 50g de farine bise
    • un peu d'eau
    • 2 poignées de noix de cajou
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Pour les biscuits et gâteaux, elles remplacent agréablement le beurre ! Dans la plupart des gâteaux, vous pouvez remplacer la moitié du beurre par de la purée d'amandes blanches.

Clea

Biscuits 100% cajou

Préparation

1.  Mélanger intimement la purée et la farine. Ajouter un peu d'eau de manière à former une boule lisse.

2.  Incorporer les noix de cajou en pétrissant. Former un boudin, et découper des rondelles.

3.  Cuire 20 minutes à 180°, puis éteindre le four sans ouvrir la porte, et laisser reposer 1 heure.

4.  Déguster une fois refroidi, et conserver dans une boîte hermétique.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes
Avis des membres
Note : 5/5
Par pennylane le 7 janvier 2009 à 12h52

Délicieux! Et quelle bonne idée de remplacer le beurre par les purées de noix (de cajou, d'amande, ou autre!). Non seulement c'est meilleur pour la santé, mais le gout aussi est plus prononcé. Merci pour l'astuce et la recette vraiment originale!

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Biscuits 100% cajou

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.