Biscuits aux figues, dattes et abricots

Ingrédients
  • • 180g de fruits secs (figues, dattes et abricots à part égale)
    • 10 à 15cl de jus de poires
    • 40g de farine de noix
    • 80g de farine de blé T80
    • 1 cuillerée à soupe de purée de noisette
    • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile

Pensez aux fruits ! Une tarte aux fruits n'a besoin que d'une pâte (voir la recette ci-dessus) et... de fruits, pour être succulente ! Nul besoin de recouvrir les fruits d'une couche de sucre (ni de crème, d'ailleurs). Un voile de cannelle, de vanille ou de cardamome suffit amplement, et le jus des fruits offre tout son pouvoir sucrant.

Clea

 

Préparation

1.  Dans une casserole, faire tremper les fruits secs dans le jus de poires. Porter à ébullition et laisser gonfler quelques minutes.

2.  Pendant ce temps, mixer le reste des ingrédients, puis incorporer les fruits secs ET le jus. Mixer suffisamment pour obtenir une boule de pâte qui se décolle des parois du mixeur.

3.  Préchauffer le four à 180°C. Prélever des boules de pâte et les disposer sur la plaque du four. Appuyer avec le plat de la main pour les aplatir un peu. Enfourner pour 20 minutes, puis laisser refroidir.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Avis des membres
Note : 5/5
Par _fb_Emailvision_16146 le 24 décembre 2007 à 10h32

Note : 5/5
Par JohnLawrence le 31 mars 2015 à 01h02

As we go through life we gradually discover who we are, but the more we discover, the more we lose ourselves. - Reba Rambo-McGuire

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Biscuits aux figues, dattes et abricots

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.