Brochettes de dinde au sésame

Ingrédients
  • • Pour 4 personnes
    • 300 g de filet de dinde
    • huile d’olive
    • 2 c. à soupe de graines de sésame
    • jus de citron
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles

Amandine Geers

Brochettes de dinde au sésame

Préparation

1.  Couper le filet en lamelles assez fines. Dans une assiette, les arroser d’un filet d’huile d’olive.

2.  Les enrober de graines de sésame. Les enfiler dans des pics en bois.

3.  Dans une poêle chaude à peine huilée, faire griller les brochettes en les retournant dès qu’elles se colorent.

4.  Servir arrosée d’un filet de jus de citron accompagnées d’épinards frais et de jeunes carottes.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par stefbio le 28 mars 2012 à 13h58

Note : 5/5
Par miminichou le 3 avril 2012 à 16h05

Je viens de la tester, c'est simple et bon !

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Brochettes de dinde au sésame

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