Cornichons au vinaigre de cidre

Ingrédients
  • • cornichons
    • gros sel
    • oignons grelots
    • graines de coriandre
    • moutarde et différents poivres
    • estragon Picard
    • vinaigre de cidre
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Si par hasard, vous tombez sur quelques cornichons frais, emportez les en pique-nique et croquez les crus avec un petit peu de sel !

Anne Brunner

Cornichons au vinaigre de cidre

Préparation

1.  Faire dégorger les cornichons dans du gros sel pendant 24 heures ;

2.  Ajouter dans le bocal une combinaison d'aromates : oignons grelots + graines de coriandre, moutarde et différents poivres + estragon Picard.

3.  Recouvrir le tout de vinaigre de cidre, et attendre deux mois...

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