courgette au curcuma et lait de coco

Ingrédients
  • • 4 courgettes
    • 25 cl de lait de coco
    • une cuillère à café ou plus de curcuma
    • une gousse d'ail
    • un soupçon d'huile d'olive
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

pour découvrir la courgette autrement

aurelie_limoges

courgette au curcuma et lait de coco

Préparation

1.  éplucher la gousse d'ail, laver les courgettes et les couper en morceaux d'un centimètre d'épaisseur environ

2.  faire revenir la gousse d'ail dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter les cubes de courgettes, remuer pendant une minute environ

3.  ajouter le lait de coco, puis le curcuma et faites cuire les courgettes selon votre goût.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par mercurochrome le 3 mars 2009 à 16h32

J'ai réaliser cette recette, et j'ai rajouté en fin de cuisson 2 blanc de poulet déjà cuit coupés en fines tranches. C'était très bon le blanc de poulet avait mariné dans le lait de coco et le curcuma hum c'était bon et fondant avec les courgettes...

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courgette au curcuma et lait de coco

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