Courgettes grillées

Ingrédients
  • • 150 ml de Provamel soja Yofu
    • 4 petites courgettes
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de sherry
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail
    • 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
    • sel et poivre
    • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée finement
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Provamel

Courgettes grillées

Préparation

1.  Coupez les courgettes en fines rondelles.

2.  Arrosez de vinaigre de sherry, salez et poivrez.

3.  Ajoutez l'huile d'olive.

4.  Grillez ou rissolez les rondelles de courgettes pendant environ 5 minutes.

5.  Laissez refroidir.

6.  Écrasez l'ail et les graines de fenouil que vous ajoutez au Provamel soja Yofu.

7.  Salez, poivrez et ajoutez la menthe finement hachée.

8.  Disposez les courgettes sur votre assiette en les faisant se chevaucher et recouvrez de la sauce au Yofu.

9.  Servez à température ambiante et garnissez de ciboulette fraîchement ciselée.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par Laureen Dozen le 25 juin 2015 à 06h01

Hope is such a beautiful word, but it often seems very fragile. Life is still being needlessly hurt and destroyed. - Dony McGuire

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Courgettes grillées

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