Flan biscuité à l'orange

Ingrédients
  • • 1 orange sanguine bien juteuse
    • 6 biscuits à la cuillère
    • 200 ml de lait de riz
    • 50 ml de crème de soja
    • 2 cs de sirop d'agave
    • 1 cc d\'agar-agar
    • menthe
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Une consistance originale, à mi-chemin entre le flan et le gâteau. L'idée à l'origine de ce dessert? l'utilisation des chutes de biscuits à la cuillère utilisés pour une charlotte à la framboise !

marie170

Flan biscuité à l'orange

Préparation

1.  Écraser à l'aide d'une fourchette les biscuits. Mixer l'orange et mélanger-là aux biscuits écrasés de manière à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sirop d'agave et la menthe.

2.  Porter à ébullition le lait de riz (ou autre lait végétal), la crème de soja et le agar-agar. Laisser frémir 30 secondes.

3.  Mélanger le tout et disposer l'appareil dans des petites coupes préalablement humidifiées (cela permet le démoulage).

4.  Mettre au frais 2h et déguster.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par nanasi le 29 juin 2009 à 11h24

C'est un dessert très frais, facile à faire et diététique. J'ai adoré

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Flan biscuité à l'orange

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