Fondant de courgettes

Ingrédients
  • • 1 kg de courgettes
    • 1 gros oignon
    • 2 cuillères à soupes d'huile d'olive
    • sel
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    40mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Plat préféré des petits comme des grands !

siriad

Fondant de courgettes

Préparation

1.  Eplucher l'oignon et le couper en fines lamelles et réserver.

2.  Eplucher et fendre deux fois dans la longueur les courgettes et les couper dans la largeur en petits morceaux et réserver aussi.

3.  Mettre dans une sauteuse l'huile d'olive, rajouter l'oignon et les courgettes. Bien remuer et laisser cuire à feu moyen à couvert. Sans oublier de remuer de temps en temps.

4.  Quand les courgettes ont fondu avec l'oignon, oter le couvercle et laisser évaporer le jus pendant cinq à dix minutes.

5.  Saler et servir pas trop chaud accompagné d'escalopes de dinde à la crème, c'est délicieux ! Toute la famille en raffole !

6.  Bon appétit.

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Avis des membres
Note : 4/5
Par _fb_Emailvision_16146 le 6 novembre 2007 à 17h38

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