Galette de son

Ingrédients
  • • 1 œuf
    • 3 cuillères à soupe de son d'avoine
    • 2-3 cuillère à soupe de fromage blanc
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

L’avoine est une plante annuelle appartenant à la famille des graminées. Elle est cultivée comme céréale ou fourrage. L'avoine est consommée par l'homme depuis des milliers d'années. On l'utilise en flocons, son d’avoine et dans la préparation de boissons. Propriétés régulatrices sur la glycémie et sur le taux de cholestérol sanguin. Les fibres du son emprisonnent certaines graisses qui sont éliminées avant d'être assimilées.Il est aussi possible d'intégrer directement dans la pâte des légumes/fruits et des herbes/arômes: oignons, morceaux de tomates, de thon, de surimi... Cette galette est idéale dans le cadre d'un régime protéiné qui conseil un apport quotidien en fibre pour le transit intestinal.

Ingrédient Nature

Galette de son

Préparation

1.  Mélanger les ingrédients.

2.  Faire cuire comme des crêpes.

3.  Agrémenter selon les envies.

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Avis des membres
Note : 3/5
Par gaelle1304 le 12 janvier 2008 à 18h52

pour une galette je mets 1 oeuf, 2 cas de son de blé, 2 cas de son d'avoine, 1 cas de fromage blanc 0%, un peu d'edulcorant car je fais du diabète gestationnel. c'est le seul petit dej qui ne me fais pas trop augmenter ma glycémie

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