lasagnes aux petits légumes

Ingrédients
  • • 1 boîte de lasagnes( au choix selon, votre goût)
    • 2 carottes
    • 1 courgette
    • 1 petit poivron rouge
    • 2 oignons
    • 2 petites gousses d' ail
    • Quelques brins de persil
    • 1 cuillère à café de curry
    • 1 boîte de pulpe de tomates
    • 1 pack de béchamel bio(ou béchamel maison, ou crème se soja)
    • 1 petit sachet de gruyère râpé
    • 1 cuillère à soupe d' huile
    • Sel poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    45mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    4

Mille feuilles de lasagnes aux petits légumes bio ......

lasagnes aux petits légumes

Préparation

1.  Eplucher les carottes et les couper en julienne ainsi que les autres légumes (comme pour faire une macédoine)

2.  Mettre l' huile à chauffer et y faire revenir les légumes à feu vif quelques minutes avec le curry et rajouter la pulpe de tomates

3.  Huiler le fond d' un plat à four pour 4 personnes (à bord haut) recouvrir le fond d'une couche de lasagne, puis une couche de légumes à la tomate puis couche de béchamel alterner les différente couches dans cet ordre. Toujours terminer par une couche de lasagnes recouverte de béchamel et de gruyère râpé

4.  Mettre le plat dans le four au bain marie (de l' eau dans le lèche frites et laisser cuire à température 7 pendant environ 40 minutes (pour convertir la température d'un four à gaz en électrique : ex four 7 multiplier ce chiffre par 30. Ex 7 x30 = 210)

5.  Variante: Pour enrichir ce plat en protéines vous pouvez y rajouter 200 ou 300 grammes de saumon fumé (posé au dessus des différentes couches de légumes)

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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