Le burger végétarien New York Times

Ingrédients
  • • 400g de haricots rouge en boite (sans sel ajouté)
    • 400 gr de tomates en boite auxquelles on ajoute une pincée de piments doux en poudre
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 2 oignons émincés
    • 1 verre (20cl) de carotte coupée en petits morceaux
    • 1 verre de persil ou coriandre frais émincés
    • 1 cuillère à café d’oignons en poudre
    • 2 verres de flocon d’avoine
    • 8 pains pour burger à la farine complète
    • Une sauce aux légumes (sauce tomate bio pour pâtes aux petits légumes)
    • Quelques crudités telles que rondelles de tomate, rondelles de betterave, graines germées
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Recette extraite sur : engine2diet.com
Le burger bio qui va plaire à nos hommes !

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Préparation

1.  Préchauffer votre four à 220°C

2.  Dans un robot culinaire, mixer les 7 premiers ingrédients énumérés.

3.  Verser le contenu dans un grand bol et y mélanger les flocons d'avoine.

4.  Façonner en forme de steak haché, les placer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive et cuire au four pendant 8 min.

5.  Éteindre le four et laisser cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

6.  Faire griller les petits pains.

7.  Déposer sur le pain le steak végétarien, ajouter la sauce et les cruditées choisies.

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