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Pain

Le pain perdu

Flickr / Stephane Mignon
  • Type
    Pain
  • Couverts
    4
  • Cuisson
    5 mn
  • Difficulté
  • Budget
Notre conseil : ajouter à l’appareil une cuillère à café de rhum et une cuillère à café de fleurs d’oranger.
• 300 g de restes de pain bio
• 2 verres de lait
• 2 oeufs
• Sucre de canne roux ou fructose
• 1 noix de beurre et ½ cuillère à café d’huile de tournesol ou de la graisse végétale
• 1 gousse de vanille bio ou sucre vanillé bio
• Poudre de cannelle
Préparation
Vous battez les oeufs en omelette, les mélanger au lait bouillant. Auquel vous avez incorporez préalablement, les grains de vanille (gousse de vanille ouverte en deux dont vous avez prélevé les grains avec la pointe d’un couteau) ou du sucre vanillé. Faites de fines tranches de pain et laissez les gonflées 5 minutes dans l’appareil (le mélange), que vous avez préalablement sucré avec du sucre de canne roux)Faire égoutter, le pain et faire frire les tranches à la poêle dans 1 noix de beurre et ½ cuillère à café d’huile de tournesol. Servir chaud en saupoudrant de cannelle nappez de confiture, sirop d’érable ou de miel.
BIOFAST

Le pain perdu

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