Les Happy Cookies

Ingrédients
  • • Pour 20 biscuits, d'1/2 cm d'épaisseur, soit 10 Happy Cookies :
    • Pâte à sablée :
    • - 85 g de farine
    • - 60 g de sucre glace
    • - 40 g de Maïzena
    • - 1 mini de chez mini pincée de sel
    • - 90 g de margarine végétale à température ambiante
    • - 10 gr cacao
    • - extrait de vanille si désiré (merci Emma ;) )
    • Crème vanillée :
    • 20 gr de margarine végétale à température ambiante
    • 60 gr de sucre glace
    • 1,5 cc de maïzena
    • 1 cc de lait végétal
    • quelques gouttes d'extrait de vanile liquide
    • Ustensiles spécifiques :
    • Emporte-pièces ronds dentelés
    • Bouchons de stylo propres pour faire les yeux des cookies (+ 1 cure-dent pour aller déloger les bouts de pâte qui vont forcément adhérer au plastique)
    • un couteau pointu pour la bouche des gâteaux
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    40mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    10

De jolis cookies végétaliens tout souriants qui feront la joie des petits et des grands !!

Oceanwave

Préparation

1.  Dans un saladier, mélanger farine, maïzena, sucre glace, sel et cacao. rajouter la margarine et l'extrait de vanille. Bien pétrir puis étaler au rouleau, 0,5 cm, d'épaisseur sur une feuille de papier cuisson. Vous devriez obtenir 19/20 ronds de pâte.

2.  Mettez en 9 ou 10 de côté, ce sera vos fonds, et sur les 10 autres restants, appliquer vos bouchons de style pour faire les yeux, pester un bon coup à cause de la pâte qui reste dans le bouchon et que vous allez devoir récupérer au cure-dent, puis dessiner 10 bouches au couteau. Avec la pâte restante, vous pouvez facile faire un autre cookie..ou la manger crue, c'est vous qui choize. Laisser vos cookies reposer un bon quart d'heure avant de préchauffer votre four th°6. Faites cuire vos chef-d'oeuvres 8 mn et déposer les sur une grille à pâtisserie.

3.  Crème vanille : mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène. Mettre de côté au frais pendant quelques minutes. Déposer une bonne cc de crème sur vos ronds de sablés sans visage, appliquer ensuite les faces souriantes et appuyer légèrement pour faire "ressortir" les yeux & la bouche.

4.  Mettre une heure au frais avant de les dévorer !!!

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Avis des membres
Note : 5/5
Par pennylane le 14 janvier 2009 à 15h41

Très bonne recette, la seule complexité c'est pour découper la pâte (je n'ai pas de bouchons, au fait!), mais le résultat est excellent, tout le monde l'a adoré et l'a même préféré aux cookies non-végétaliens que j'ai fait en même temps!

Note : 5/5
Par RobiWinston le 25 juillet 2014 à 17h02

Surely the best cookies to try and kids will love these. I appreciate the thoughtfulness for sharing such exquisite recipe. - Best Naperville Dentist

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