Marinade de poivrons bios

Ingrédients
  • • 4 poivrons (vert, rouge, orange, jaune)
    • 1 citron
    • un peu d'huile d'olive
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Marinade de poivrons colorés à l'huile d'olive et au citron : un délice !

ogiers

Marinade de poivrons bios

Préparation

1.  laver et couper les poivrons en deux. Vider les graines, retirer la queue. Piquer par ci par là la peau avec la pointe du couteau.

2.  Les plonger dans l'eau bouillante salée dix minutes jusqu'à ce que la peau se décolle un peu.

3.  Les égoutter. Après refroidissement, les éplucher (la peau part facilement). Couper en deux ou trois les morceaux obtenus.

4.  Disposer sur un plat de service, en alternant les coloris pour faire joli. Arroser d'huile d'olive et du jus de citron. S'il reste du citron, on peut décorer d'une ou deux rondelles.

5.  Mettre au frais au moins deux heures.

6.  Servir en entrée ou en plat d'accompagnement lors d'un barbecue.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par PhilipLawrence le 28 avril 2015 à 12h29

One does not surrender a life in an instant. That which is lifelong can only be surrendered in a lifetime. - Neal Marder Winston & Strawn

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