Mayonnaise

Ingrédients
  • • 1 pomme moyenne
    • 1 jus de citron
    • 1 tasse de jus de carottes (ou carotte mixée)
    • 2 cm de gingembre frais râpé ou 1cc de gingembre en poudre
    • 2 cs d'eau
    • 3 cs d'huile de tournesol
    • 3 cs d'huile d'olive
    • jus de citron
    • 1 jaune d'œuf
    • 1 cs de purée d'amande ou d'amandes en poudre
    • sel / poivre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Claire Tourneux

Préparation

1.  Mixer le tout.

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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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