Mayonnaise à l'avocat, salade composée à la poire

Ingrédients
  • • Salade : 1 sachet de salade composée
    • 4-6 mini-tomates, coupées en deux
    • 1 poire rouge bien mûre, vidée et découpée en bâtonnets
    • quelques amandes blanches, dorées à la poêle
    • Mayonnaise à l'avocat : chair d'1 avocat bien mûr
    • 250 g de Provamel soja Yofu
    • 1/2 c. à c. de piment haché (dont vous aurez enlevé les graines)
    • 1/2 citron vert
    • gousse d'ail pressée
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
Provamel

Mayonnaise à l'avocat, salade composée à la poire

Préparation

1.  Mettez les ingrédients dans un saladier, à l'exception des amandes.

2.  Mélangez les ingrédients de la mayonnaise dans un bol mixeur ou un robot ménager jusqu'à ce qu'elle ait la consistance souhaitée.

3.  Versez-la sur la salade et garnissez à l'aide des amandes grillées.

4.  Servez aussitôt afin que l'avocat conserve sa belle couleur verte.

5.  Ne pas surgeler.

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Avis des membres
Note : 5/5
Par TraceyMccall le 23 octobre 2014 à 10h13

The best thing about delicious food is that, it changes your mood and gives you happiness on the first bite. - Marla Ahlgrimm

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Mayonnaise à l'avocat, salade composée à la poire

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