Mendiants au sapin de Sibérie

Ingrédients
  • • 100 g de chocolat noir à 70% (cassé en morceaux)
    • 1 goutte d’huile essentielle pure et naturelle de Sapin de Sibérie
    • Pistaches crues
    • Angélique et cédrat confits
  • Type
    Dessert
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile

Prenez bien soin de choisir des ingrédients de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Virginie Péan

Préparation

1.  Faites fondre 75 g de chocolat noir au bain-marie. Ajoutez les 25 g restant, remuez avec une cuiller pour les faire fondre.

2.  Versez l’équivalent d’une cuillérée sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez avec le dos de la cuiller. Continuez ainsi de suite jusqu’à épuisement du chocolat.

3.  Sur chaque disque, disposez 1 pistache, un petit morceau d’angélique, et un autre de cédrat. Laissez refroidir.

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