Mousse de carottes au cumin

Ingrédients
  • • Pour 1 bol
    • 3 carottes
    • 1 c. à café de cumin
    • ½ verre de lait de riz
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    10

Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles

Amandine Geer

 

Préparation

1.  Cuire les carottes à la vapeur avec le cumin pendant 20 min

2.  Lorsqu’elles sont bien tendres, les mixer avec un peu de sel et ajouter le lait de riz jusqu'à consistance fine.

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