Mousse soyeuse de fraises

Ingrédients
  • • 1 barquette de 250 g de fraises
    • 200 g de tofu soyeux
    • 5 c. à soupe de sirop d'agave
    • 2 g d'agar-agar
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Fini l'hiver, bonjour le printemps! La saison des fraises nous permet quelques douceurs..

Seryse

Mousse soyeuse de fraises

Préparation

1.  Passer les fraises sous l'eau vite fait et enlever les queues et non l'inverse. Les mettre dans un blender avec le tofu et le sirop d'agave. Mixer.

2.  Verser le tout dans une casserole et ajouter l'agar-agar. Bien mélanger l'agar-agar et porter à ébullition. Laisser frémir pendant quelques secondes et verser dans les ramequins.

3.  Placer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Mousse soyeuse de fraises

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.