Muffins poivron-noix-jambon

Ingrédients
  • • 1/2 poivron rouge
    • 6 noix
    • 100 g de dés de jambon
    • 120 g de farine
    • 1 oeuf
    • ; 1 yaourt entier
    • 1 sachet de levure chimique
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Petits muffins salés et faciles !

Une recette proposée par Seryse

 

Préparation

1.  Coupez le poivron en petits cubes.

2.  Cassez les noix et faites en des miettes assez grosses.

3.  Faites rissoler sans colorer le poivron, les noix et le jambon dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.

4.  Pendant ce temps mélangez la farine avec l'œuf battu, le yaourt et la levure.

5.  Ajoutez le poivron, les noix et le jambon.

6.  Remuez le moins de temps possible et répartissez dans un moule à muffins.

7.  Enfournez.

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