Pâte à tarte

Ingrédients
  • • 250g de farine bise
    • 1 verre d'eau
    • 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    • 1 pincée de sel
    • un peu de romarin
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

La farine T80 (bise) peut servir à peu près à tout : pâtes à tartes, gâteaux... Elle donne un côté rustique aux préparations, qu'elle rend du coup plus intéressantes, ce qui contraste avec la farine blanche.

Clea

Pâte à tarte

Préparation

1.  Mélanger la farine, le sel et le romarin

2.  Ajouter l'eau et l'huile d'olive.

3.  Pétrir le moins possible, mais suffisamment pour former une boule de pâte. Elle est utilisable telle quelle ou peut être réservée 1 heure au réfrigérateur.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes
Avis des membres
Note : 5/5
Par ambreb le 30 septembre 2008 à 15h40

Simplissime. Ses avantages? -Moins grasse et plus croquante que la pâte brisée au beurre maison. Bien adaptée aux garnitures humides style tomates/courgettes -incomparablement plus savoureuse/saine que toutes ces pâtes à tarte industrielles

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Pâte à tarte

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.