Plat
Poelée de légumes, tofu et citron
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation10 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Le citron apporte la parfaite petite touche d'acidité pour rendre cette poêlée...simplement délicieuse et pleine d'originalité!
• 160 ml de riz sec cuit préalablement
• 1 citron bio (son zest et son jus)
• 1 gousse d’ail écrasée
• huile d’olive
• 125 de tofu nature
• 2 grosses poignées généreuses du mélange trois poivrons de chez Picard
• . Épices : un peu de cumin et de paprika, sel.
• 1 citron bio (son zest et son jus)
• 1 gousse d’ail écrasée
• huile d’olive
• 125 de tofu nature
• 2 grosses poignées généreuses du mélange trois poivrons de chez Picard
• . Épices : un peu de cumin et de paprika, sel.
Préparation
Dans une large poêle, faire revenir le tofu coupé en petits dés dans un large filet d’huile d’olive. Rajouter l’ail écrasé. Rajouter ensuite le zest de votre citron, le cumin et le paprika. (Avoir la main légère pour les épices, c’est vraiment juste pour relever les saveurs, pas pour étouffer le goût).Laisser revenir le tout en remuant souvent. Finir en rajoutant votre riz. Mélanger. Si trop sec, rajouter un filet d’huile d’olive sur la préparation. Servir chaud !
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