Entrée
Potage au céleri-rave et aux carottes
- TypeEntrée
- Difficulté
- Budget
• 3 carottes
• 1 céleri-rave moyen
• 50 g de margarine
• 50 g de farine
• 1 bouillon-cube
• 50 ml de Provamel soja Cuisine
• 100 ml de Provamel Drink Natural
• sel et poivre à volonté
• 2 cuillères à café de persil haché
• 1 céleri-rave moyen
• 50 g de margarine
• 50 g de farine
• 1 bouillon-cube
• 50 ml de Provamel soja Cuisine
• 100 ml de Provamel Drink Natural
• sel et poivre à volonté
• 2 cuillères à café de persil haché
Préparation
Lavez les carottes et le céleri et hachez-les finement.Faites-les bouillir séparément et ajoutez une pincée de sel.Réalisez ensuite un roux avec la margarine et mélangez-y la farine ainsi que le bouillon-cube et le Drink Natural.Ajoutez les légumes cuits avec le jus au roux et placez le tout dans un mixer.Assaisonnez à volonté, ajoutez Provamel soja Cuisine et laissez cuire une minute.Saupoudrez délicatement de persil
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