Purée de pommes de terre et de coings au gingembre

Ingrédients
  • • Pommes de terre (2/3)
    • Coing (1/3)
    • 1 pincée de gingembre en poudre
    • Sel
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Virginie Péan

Purée de pommes de terre et de coings au gingembre

Préparation

1.  J’ai rempli un panier vapeur de 18 cm de diamètre avec des pommes de terre lavées et un coing épluché et évidé.

2.  Après une cuisson vapeur, je les ai passés au moulin à légumes, en ajoutant un peu d’eau, puis ai salé et épicé avec le gingembre.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Plat
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Purée de pommes de terre et de coings au gingembre

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.