Quinoa à l’ail doux

Ingrédients
  • • 250 g de Quinoa Céréal Bio
    • 4 gousses d’ail
    • Sel, poivre du moulin.
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Choisissez une tête d'ail bien renflée, assez lourde. Pressez légèrement les gousses : molles, elles risquent d'être moisies ou tout simplement sèches. C’est en juin et juillet que vous trouverez de l'ail nouveau, au goût plus doux et plus digeste.

Céréal Bio

Quinoa à l’ail doux

Préparation

1.  Mettez les gousses d’ail non épluchées dans une casserole d’eau bouillante salée.

2.  Faites les cuire 8-10 mn.

3.  Egouttez-les, enlevez la peau (elle se détache toute seule) et écrasez les gousses dans un bol avec 3-4 cuillerées à soupe de jus de viande ou de volaille.

4.  élangez et versez dans un légumier avec le Quinoa Céréal Bio chaud. Mélangez délicatement et servez.

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