RECETTE PAIN A LA MACHINE Pour Farine T65 & Levain

Ingrédients
  • • Farine BIOFAST T.65 475g
    • Levain BIOFAST 25g
    • Sel fin BIOFAST 10g
    • Eau 620g à 20°c
  • Type
    Pain
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Notre conseil : Ajouter à ce pain si vous le souhaitez, des céréales, des graines ou des fruits secs. Pour les fruits secs, vous remplacez la quantité d’eau par la même quantité de lait. Utilisez de préférence une eau de source plutôt que de l’eau du robinet Déguster, bon appétit !

BIOFAST

RECETTE PAIN A LA MACHINE Pour Farine T65 & Levain

Préparation

1.  Le programme utilisé est un programme pour pain basique, pain courant ou pain français, suivant les machines les programmes ne sont pas nommés pareils (ex : Moulinex = pain basique, Rivera & Bar = pain normal, ….) mais le programme N°1 est souvent le plus adapté pour des pains classiques.

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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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