Sablés fondants citron-pavot à la farine de maïs

Ingrédients
  • • 1 œuf
    • 80 gr de sucre de canne blond
    • le jus et le zeste râpé d'un citron
    • 2 C.S. de graines de pavot bleu
    • 30 gr de beurre fondu
    • 200 gr de farine de maïs
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Des sablés bien citronnés et vraiment fondants grâce à la farine de maïs. Parfaits pour accompagner un thé léger.

Sweet Faery

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Préparation

1.  Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre.

2.  Ajouter le jus et le zeste râpé du citron, le beurre fondu et les graines de pavot.

3.  Incorporer la farine de maïs.

4.  Prélever des boulettes de pâte, les disposer en les aplatissant sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

5.  Cuire 12 mn à 180°C pour des biscuits fondants, 15 mn pour qu'ils soient plus croquants.

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