Salade au Blé Tendre

Ingrédients
  • • 250 g de Blé Tendre Céréal Bio
    • 2 betteraves cuites moyennes
    • 4 bâtonnets de surimi
    • 1 bouquet de persil
    • 1/2 tasse de vinaigrette
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Le blé entier est, de toutes les céréales, sans doute la mieux équilibrée. Elle contient les vitamines du groupe B, les vitamines D et E, de nombreux oligo-éléments (manganèse, cuivre, zinc, iode, fer) et tous les sels minéraux identifiés (phosphore, calcium, magnésium, silicium, soufre). Grâce au type de fibres qu’il contient, le blé entier a une action efficace sur le transit.  Le blé, contenant de la gliadine, est interdit dans les régimes sans gluten.

Céréal Bio

Salade au Blé Tendre

Préparation

1.  Découpez le surimi en rondelles. Coupez les betteraves en cubes. Hachez le persil.

2.  Dans un plat, mettez le Blé Tendre Céréal Bio au centre, entourez des betteraves et parsemez le tout de surimi et de persil. Servez la vinaigrette à part.

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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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