Salade de chou blanc , cacahuètes grillées et poulet poché aux herbes

Ingrédients
  • • Pour 4 à 6 personnes
    • 1 c. à café de curry
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 poignée de cacahuètes
    • 1 c. à café de graines de moutarde (facultatif)
    • 5 c. à soupe de crème soja cuisine
    • jus d’½ citron
    • 1 c. à café de moutarde forte
    • 1 belle poignée de persil et d’estragon ciselé
    • 200 g de fi let de poulet ou de dinde
    • ½ chou vert lisse
  • Préparation
    -
  • Personnes

Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles

Amandine Geers

Salade de chou blanc , cacahuètes grillées et poulet poché aux herbes

Préparation

1.  étape 4

2.  Etape 4

3.  photo 4

4.  Photo 4

5.  étape 5

6.  Etape 5

7.  photo 5

8.  Photo 5

9.  étape 6

10.  Etape 6

11.  photo 6

12.  Photo 6

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