Salade millet

Ingrédients
  • • 3-4 c. à s. de millet cuit (en magasin bio)
    • 2 petites tomates, coupées en petits dés
    • 1/4 de concombre, coupé en julienne
    • 1/4 de poivron jaunes, coupé en petits dés
    • Quelques feuilles de basilic et de menthe ciselées
    • 1 petite c. à s. de jus de citron
    • 2 c. à s. d'huile d'olive
    • Sel
    • poivre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

J'ai cuit mon millet par absorption, dans 2,5 fois son volume d'eau. Pour varier les plaisirs, vous pouvez très bien ajouter un peu d'oignon haché très finement, des raisins, remplacer le basilic par du persil plat, faire une vinaigrette au jus d'orange, etc. Toutes les variations sont permises !

La belle au blé dormant

Préparation

1.  Mélanger tous les ingrédients. Servir frais.

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Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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