Saucisses bio tomates basilic et au riz/boulghour avec fondue de poireaux

Ingrédients
  • • un gros poireau
    • gingembre rappé
    • sel aux herbes bio
    • poivre noir
    • un petit pot de sauce tomate basilic bio
    • 8 chipolatas bio
    • 150g de riz basmati bio
    • 15Og de boulghour bio
    • huile d'olive
    • 4 grosses gousses d'ail
    • 1 oignon blanc
    • persil
    • ciboulettes
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

chipolatas bio avec sauce tomate basilic accompagnées de riz basmati et boulghour avec fondue de poireaux

manuteroc

Saucisses bio tomates basilic et au riz/boulghour avec fondue de poireaux

Préparation

1.  mettre à cuire dans un cuiseur pour riz les 150g de riz basmati et de boulghour en même temps ( cuisson environ 20 minutes)

2.  Pendant ce temps laver et éplucher le poireaux, puis le couper en petites lamelles fines. Mettre à revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive,l'ail couper très fin et l'oignon.Ajouter sel et poivre. En fin de cuisson rapper du gingembre sur le tout et parsemer de ciboulette. garder au chaud pour servir.

3.  En même temps, mettre les saucisses à cuire, ajouter le poivre puis en fin de cuisson la sauce tomates, et le persil.

4.  Avant de servir, ajouter une noisette de beurre et légèrement poivrer riz et boulghour.

5.  Servir: mettre le riz et le boulghour, parsemer de poireaux, 2 saucisses avec la sauce tomate dessus, c'est prêt !

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