Seitan fumé

Ingrédients
  • • 2 verre de farine de gluten
    • 1 verre de farine de maïs bio (ou maïzéna)
    • 1 verre de poudre d'amande (complète ou non)
    • Le tout lié avec une tasse thé fumé (environ 1 bonne cuillère à soupe) et s'il faut, une larme de shoyu (sauce soja)
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    60mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

kikisurfemininbio

Seitan fumé

Préparation

1.  Passer le tout au mixeur, jusqu'à obtention d\'une boule élastique.

2.  Saucissonner le seitan, puis le placer dans une eau bouillante pendant 1h.

3.  L'utiliser en tranches, en cubes, en lamelles, froid ou chaud, en remplacement de la viande!

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Seitan fumé

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.