Soupe de pain ou panade

Ingrédients
  • • 1,5 L d'eau
    • 300 g de restes de pain bio
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • 4 pincées de sel fin BIOFAST
    • Un peu de poivre du moulin
    • 1 bouillon de cube bio (volailles ou légumes)
    • 1 pincée de persil plat frais
  • Type
    Pain
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

BIOFAST

Soupe de pain ou panade

Préparation

1.  Faites de fines tranches de pain et laissez les gonflées 5 minutes dans l'eau salée. Puis vous les faites chauffer à feu doux 15 minutes en y incorporant 1 bouillon decube bio. Vous remuez de temps à autre.

2.  A la fin de la cuisson, vous liez les jaunes d'oeufs qui ont été battus en omelette préalablement. Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive au moment de servir puis 1 pincée de persil frais dans chaque assiette.

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