Soupe fraîche de concombre à la ciboulette

Ingrédients
  • • 600 g de concombre
    • 2 yaourts de vache ou de brebis de 125 g
    • Sel
    • Eau
    • 1 c. à soupe huile d’olive
    • 1 c. à café de ciboulette ciselée
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Amandine réinvente la soupe pour l'été !

Amandine Geers

Soupe fraîche de concombre à la ciboulette

Préparation

1.  Éplucher le concombre et prélever les pépins.

2.  Les couper en dés avant de les mettre dans le blender.

3.  Ajouter tous les autres ingrédients et mixer finement.

4.  Rectifier l’assaisonnement et servir en décorant de quelques brins de persil ciselé.

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Avis des membres
Note : 4/5
Par joncquille le 21 juillet 2009 à 17h11

Recette toute simple..mais néanmoins délicieuse! les soupes fraîches d'été..un régal! à décliner avec d'autres légumes

Note : 5/5
Par krobaret le 21 juillet 2009 à 20h11

Recette toute simple et rapide à réalisée avec mon blender.

Note : 5/5
le 22 juillet 2009 à 09h24

Miam ! J'adore le concombre !!! ^^

Note : 0/5
Par niniondine le 23 juillet 2009 à 18h58

Cela m'a l'air très simple à réaliser, mais j'ai une petite question : comment on prélève les pépins ? parce que si il faut y aller tranche par tranche ca fait du boulot, non ?

Note : 4/5
Par courlanges le 2 août 2009 à 10h25

hier j ai fait la recette soupe fraiche de concombre tres bonne combien d eau faut il mettre

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Soupe fraîche de concombre à la ciboulette

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