Soupe parfumée

Ingrédients
  • • 1 couvercle de lentilles corail
    • 3 carottes moyennes
    • 2 endives
    • 1 tomate
    • 3 queues d'oignon nouveau ou 1 poireau ou 1 oignon
    • gingembre environ 2cm
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

Claire Tourneux

Soupe parfumée

Préparation

1.  Faire cuire les lentilles, les carottes, les poireaux, les endives et les queues d'oignon.

2.  Mixer tous les ingrédients ensemble.

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