Tagliatelles aux herbes fraîches

Ingrédients
  • • 1 paquet de Tagliatelles Blé dur au Millet Céréal Bio
    • 1 petit bouquet de chaque herbe : sauge, ciboulette, persil, oseille, estragon, basilic, cerfeuil.
    • 100 ml de crème de soja
    • Sel, poivre du moulin
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Un plat délicieusement vitaminé. Pour ne pas perdre la précieuse vitamine C, achetez des herbes très fraîches, utilisez-les dans la journée, lavez–les rapidement sous l’eau froide et ne les hachez qu’au dernier moment.

Céréal Bio

Tagliatelles aux herbes fraîches

Préparation

1.  Hachez finement toutes les herbes. Mélangez-les avec la crème de soja puis versez dans une casserole.

2.  Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffez le tout doucement sans faire bouillir.

3.  Faites cuire les Tagliatelles Blé dur au Millet Céréal Bio selon les indications portées sur le paquet puis mélangez-les à la sauce aux herbes.

4.  Versez dans un plat chaud et servez aussitôt.

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Avis des membres
Note : 3/5
Par persa43 le 4 juin 2012 à 13h24

la sauce composée du mélange herbes fraîches et crème de soja est très légère. J'ai utilisé de l'estragon et une feuille de sauge, et comme pâtes des tagliatelles à l'épeautre. Recette rapide et plutôt bonne.

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Tagliatelles aux herbes fraîches

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