Tajine au oeufs

Ingrédients
  • • 1 oignon
    • 1 boite de coulis de tomate
    • 1 cuillere à café de curry
    • 1 courgette
    • 6 oeufs
    • sel poivre
    • 1 sucre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Tajine au oeufs mollets dans une sauce tomate agrementée d'une julienne de cougettes, le tout legerement assaisonné au curry.

copy51

Tajine au oeufs

Préparation

1.  Faire revenir oignon avec huile olive

2.  Ajouter la sauce tomate avec un peu d'eau + 1 sucre

3.  Laisser mijoter la sauce et ajouter sel, poivre, curry pendant 10 minutes

4.  Raper la courgette dans la sauce, laiise cuire 5 minutes

5.  Ajouter les oeufs et laisser cuire jusqu'a la cuisson que vous desirez

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Plat
Avis des membres
Note : 2/5
Par greencuisine le 19 septembre 2008 à 10h24

Trop d'oeufs par rapport aux légumes! Pour 2 personnes, diminuer le nombre d'oeufs à 4. Et utiliser des tomates fraîche si c'est la saison! Sinon, très rapide et savoureux avec de bons légumes d'été.

Note : 3/5
Par mercurochrome le 3 mars 2009 à 16h35

J'ai suivi le conseil de la dame qui à témoigné et j'ai réduit le nombre d'oeufs, mais j'ai un doute sur la cuisson des oeufs, je n'ai pas compris....

Note : 5/5
Par CodyBayron le 18 juillet 2014 à 06h16

Cooking in your wide and cozy kitchen will surely be amazing and exciting. Sometimes cooking depends on your mood and your mood depends on the ambiance of the place you are in. Build a good and stylish kitchen for a one of a kind cooking. - Weathershield Reviews

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Tajine au oeufs

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.