Tarte à la rhubarbe du jardin

Ingrédients
  • • 1 kg de rhubarbe
    • 1 cs de sirop d'agave
    • pour la pâte:
    • 170 g de farine
    • 100 g de beurre
    • 30 g de sucre
    • 1/2 verre d'eau froide
    • pour la garniture:
    • 100g de crème
    • 2 oeufs
    • 50g de farine
    • 100g de sucre
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    40mn
  • Cuisson
    35mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

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Tarte à la rhubarbe du jardin

Préparation

1.  Eplucher la rhubarbe et la détailler en petits tronçons de 2 à 3 cm , les mettre à dégorger pendant 1/2 heures avec le sirop

2.  Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients... laisser reposer minimum 1 heure sinon elle s'effrite......

3.  Etaler la pâte, mettre la rhubarbe égouttée et napper avec la préparation: farine, oeufs crème et sucre....

4.  Mettre au four pendant 30 minutes

5.  Saupoudrez de sucre, vous m'en direz des nouvelles !

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