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Plat

Tofu aux légumes d'hiver 2

  • Type
    Plat
  • Couverts
    8
  • Préparation
    25 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Difficulté
  • Budget
Ces plats peuvent être servis accompagnés d'une céréale telle que riz complet, millet, sarrasin, boulghour ou en plat principal avec une salade selon les appétits.
• 250g de tofu mariné dans du tamari
• huile d'olive
• gingembre frais râpé
• Mettre au frais 1h
• 3 carottes râpées à la grosse râpe
• 200g de champignons de Paris émincés
Préparation
Faire revenir 1 bel oignon dans de l'huile d'olive 5 mn puis ajouter les carottes, le tofu, et les champignons.Faire cuire environ 5 mn et ajouter au moment de servir de la ciboulette ou des queues d'oignon blanc si vous faites ce plat au printemps ou du persil en hiver.
Claire Tourneux

Tofu aux légumes d'hiver 2

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