Thé vert aux épices et aux fruits secs

Ingrédients
  • • 4 cuillerées à soupe rases de thé vert
    • 4 cuillerées à café d’amandes et de pistaches effilées
    • 1 cuillerée à soupe de raisins secs
    • 4 cuillerées à café de sucre de canne roux
    • 4 gousses de cardamone
    • 1 bâton de cannelle
    • 1 clou de girofle
  • Type
    Boisson
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Recette tirée de l’ouvrage TOUS LES JOURS BIO, publié aux Éditions Culinaires. Proposée par Biocoop.

Catherine Madani

 

Préparation

1.  Concassez grossièrement les épices. Faites bouillir 1 litre d’eau, ajoutez les épices, laissez frémir pendant 5 minutes. Eteignez le feu, ajoutez le thé vert, couvrez et laissez infuser pendant 3 minutes, filtrez au travers d’une passoire fine.

2.  Dans le fond des tasses ou des verres, répartissez le sucre, les fruits effilés et les raisins, versez dessus le thé très chaud, et dégustez..

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