Cru

Les barres crues : de l'énergie crue en barre !

Publié le 25 juillet 2014 - Mis à jour le 2 septembre 2014
Fan de bio, de beau et de bon, passionnée par les questions de diversité, de développement personnel et de médecines naturelles.
Adoptez l'energie crue en barre !
Adoptez l'energie crue en barre !

C’est la pause. Envie d’une douceur qui vous booste naturellement ? Marre de vous trimballer avec votre sachet de fruits secs et séchés ? Adoptez les barres crues ! Notre contributrice Léa vous a fait une petite sélection de barres gourmandes 100% crues, 100% bio, 100% délicieuses. Découvrez et dégustez !

Adoptez les barres crues ! La déshydratation à moins de 40° garantit la « qualité crue » des de chaque ingrédient. Pratiques d’utilisation, vous pouvez les glisser dans votre sac ou votre poche, et les emporter avec vous n’importe où. Cerise (crue) sur le gâteau, ces barres sont sans sucres ajoutés, sans gluten ni produits laitiers. 

POUR LES CURIEUSES

Pour celles qui souhaitent sortir de la monotonie et aiment surprendre leurs papilles, goutez les barres Lifebar de chez Lifefood. Tous leurs produits sont de qualité crue, biologiques, végétaliens, sans gluten, sans lactose ni sucre ajouté. 6 parfums au choix : cerise, figue, chocolat cru, noix du Brésil, noix de coco ou abricot.

  • On a testé la Lifebar abricot, avec des morceaux de noix du brésil qui fondent dans la bouche etdeséclats d’amande qui apportent le côté croquant. L’association des saveurs rappelle les douceurs de l’enfance.
  • Quant à la Lifebar figue, son goût doux et laiteux de figue et de cajou
    nous transporte dans le jardin à la fin de l’été.

Le petit plus : outre les barres, Lifefood propose un très large choix de produits crus. Pour varier les plaisirs, essayez les boules, les rochers, les rouleaux, les croquettes version salée et sucrée… A tester à toutes les occasions, lors d’apéritifs, en entrées, au dessert, comme en-cas…

>> En vente sur leur boutique en ligne et en magasin biologique. A partir de 1.95€ l’unité.

POUR LES GOURMANDES

Pour les plus gourmandes, faites-vous un petit plaisir avec les barres RawBite, vendues en France uniquement chez Ultra Force Nature. Essentiellement constituées de noix et de fruits crus, ces barres allient énergie et saveurs à tout moment de la journée pour une pause santé.

7 saveurs à découvrir : noix de cajou, chocolat, noix de coco, épices-lime, baies-vanille, pomme-cannelle, et la dernière nouveauté protein avec des protéines de riz.

Si elles sont toutes excellentes, on accorde une mention spéciale à :

  • la Rawbite baies-vanille, ses gros morceaux de mûres, cerises et cranberries apportent le côté acidulé et pétillant, tempéré par la douceur et le crémeux de la vanille et de la noix. Simplement exquis.
  • La RawBite pomme-cannelle, qui, quant à elle a le fondant d’une compote faite maison. Délicieux et régressif.

Le petit plus : outre l’originalité des associations de goût, ces barres sont garanties végétariennes et végétaliennes. De qualité biologique, elles sont également sans sucres ajoutés, sans gluten ni produits laitiers.

En vente sur leur boutique en ligne et dans certains magasins biologiques, diététiques, et pharmacies. A partir de 2€ l’unité.

POUR LES CHAUVINES

Pour les porteuses de marinières qui privilégient les filières courtes et les produits locaux, découvrez les barres Gourmie’s de fabrication 100% française. De qualité biologique, déshydratées à moins de 41°, ces barres sont naturellement sans gluten, sans produits laitiers ni sucres ajoutés.

Assortiment de 8 saveurs : Trésor des tropiques au cacao et la noix de coco ; Rêverie orientale au sésame et la fleur d’oranger ; Tendresse acidulée au citron et amandes ; Noël tous les jours au cacao et à l’orange ; Douceur des îles à la noix de coco et la vanille ; Promenade d’automne au cacao et la noisette ; Souvenirs d’enfance à l’amande et aux épices ; Itinérances asiatiques au sésame, gingembre et pointe de sel.

Vouspouvez toutes les goûter les yeux fermés, chaque barre recèle une texture et une consistance particulières qui surprennent et ravissent les sens. Allez, deux chouchous :

  • Itinérances asiatiques, avec le sucré des dattes, le craquant du sésame, la fraicheur du gingembre légèrement relevés par le sel de Guérande.
  • Noel tous les jours, avec l’alliage du cacao cru et de l’orange amère, ambiance festive garantie.

Le petit plus : basé en Haute-Garonne, Gourmie’s est le seul fabriquant de produits crus dont la filière de production est 100% française.  Cette PME 

familiale lancée en 2010 est issue de l’économie sociale et solidaire, et privilégie un mode de fabrication artisanale.

>> En vente sur leur boutique en ligne et dans les magasins biologiques. A partir de 1.99€ l’unité.

POUR LES SPORTIVES

Pour les adeptes des activités sportives et de plein air, voilà les barres protéinées de chez Organic Food Bar. Elles sont fabriquées localement aux Etats-Unis après sélection des meilleurs ingrédients des environs. Les protéines utilisées, de source végétale et sans soja, conviennent aux végétariens. Les sportifs les apprécieront pour leur haute concentration en superaliments et leur index glycémique bas.

La marque propose deux gammes de produits :

  • Organic Food Bar
    à base de beurre d’amande
  • Raw à base de beurre de noix de cajou.

8 saveurs pour les Organic Bars : Active green à la spiruline, poudre de jus d’herbe et de blé sans gluten, myrtille et framboise ; Active green chocolate aux superaliments et aux pépites de chocolat noir ; Omega 3 aux biogermes de lin ; Protein aux protéines de riz complet ;  Belgian chocolate chip ; Blueberry ; Cranberry et Vegan au nectar d’agave.

3 parfums pour les Raw : Chocolatey chocolate chip ; Cinnamon-raisin ; et Chocolate coconut.

Qu’elles soient à base d’amande ou de cajou, elles nous ont toutes plus, forcément. Surtout les barres chocolatées ; leurs morceaux de chocolat extra noir aux vertus anti oxydantes sont de véritables desserts en soi.

Le petit plus : la marque garantie une qualité 100% bio, et 70% à 100% cru. Elle n’utilise ni pesticide, ni OGM, ni sirop de mais ou de riz. Si les barres sont garanties sans gluten, certaines contiennent de la poudre d’herbe de blé et d’orge.

>> En vente sur leur boutique en ligne. A partir de 2.5€ l’unité.

Notre contributrice 

Léa Durupt est l'auteure du blog Je bénis l'inventeurcontributrice au blog participatif Vivremieux ! et co-animatrice sur Radio Médecine Douce.

Retrouvez Lea Durupt pour sa chronique sur Radio Medecine Douce

Toutes les chroniques de Lea sont sur sa page Facebook

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