Best-of des cafés bio

Publié le 21 juillet 2008 - Mis à jour le 12 décembre 2012

Découvrez la sélection des meilleures cafés bio! D’après Le guide des meilleurs aliments bio de Hélène Le Héno et Laurence Wittner, aux éditions Le Cherche-Midi.

Le guide des meilleurs aliments bio
Classement établi par un jury d’experts
  • Carline Arnaud, présidente du Comité national de la Gastronomie
  • Dr Jean-Paul Curtay, médecin nutritionniste
  • Me Marie-Véronique Jeannin, avocate spécialiste en droit de l’alimentation
© Le guide des meilleurs aliments bio
Casino Bio
Café moulu pur arabica – origine Amérique latine - Casino Bio
  • Points forts : assez fort en goût, bien dosé, suave. Présenté en sachet souple avec valve fraîcheur et barrette pour refermer.
  • Labels : AB, Max Havelaar
  • Prix indicatif : 2.28 €, le sachet de 250 g
  • Points de vente : magasins Casino
© Casino Bio
Bio Village
Café d’Amérique centrale – pur arabica - Bio Village
  • Points forts : finesse des arômes au nez. Assez fort en goût. Arômes moins prononcés en bouche. Présenté en sachet souple avec valve fraîcheur.
  • Labels : AB, Max Havelaar
  • Prix indicatif : 2.15 €, le sachet de 250 g
  • Points de vente : magasins E.Leclerc
© Bio Village
Dia Bio
Mexique-Pérou – Pur arabica d’Amérique latine - Dia Bio
  • Points forts : au nez, une bouffée de moult saveurs. Goût parfumé, fruité et fleuri.
  • Label : AB
  • Prix indicatif : 1.92 €, le sachet de 250 g
  • Points de vente : magasins Ed l’épicier
© Dia Bio
Jardin Bio
Café pur arabica – sélection d’arômes doux - Jardin Bio
  • Points forts : au nez, très agréable. Bien dosé. Force à souhait. Présenté en sachet souple avec valve fraîcheur.
  • Labels : AB, Max Havelaar
  • Prix indicatif : 3.47 €, le sachet de 250 g
  • Points de vente : grande distribution
© Jardin Bio
Hélène le Héno
Articles du thème Chef bio
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Réactions à l'article
Par syvieg le 21 septembre 2008 à 12h04
Nouveu livre paru: Le guide des meilleurs aliments bio

Très déçue par ce livre dont les critères d'évaluations ne révèlent en rien l'esprit, les valeurs de la Bio. Mettre au même plan des critères de prix, de présentation, de dégustation, de santé n'est guère pertinent . D'autres aspects relatifs au développement durable sur le lieu de production ou de qualité des matières premières sélectionnées auraient pu y être intégrées : le classement auraient alors été tout autre. Dommage de faire ainsi l'apologie des marques des grands distributeurs: cela ne va pas aider le monde du bio qui s'est développé grâce aux marques précurseurs auxquelles on doit tout et qui offrent une qualité de produit nettement supérieure. Les auteurs de ce livre de sont pas connus du monde de la bio et ne sont pas prêts d'être reconnus!

Par lilimons le 11 septembre 2009 à 15h57
café bio

bonjour,

pourquoi ne trouve-t-on pas de café bio décaféiné ?

Par atikva le 12 mars 2010 à 11h42
cafa bio décaféiné

Il en existe au magasin "La Vie Claire"

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