Paris végétarien

Publié le 3 mai 2012 - Mis à jour le 12 décembre 2012

Un restaurant végétarien à Paris ? C’est possible ! La capitale française est en train de rattraper son retard grâce à des restaurateurs engagés et convaincus que cette cuisine alternative est une vraie gastronomie. Sélection d'adresses d'après le petit guide Paris végétarien d’Alcyone Wemaëre (éditions Parigramme)

Bioboa
Bioboa

Dans un cadre chic et design, le restaurant Bioboa propose une carte 100% bio et la part de plats végétariens s’est étoffée. A l’honneur, les produits locaux et de saisons. La carte se décline en brunch, déjeuner, dîner, mais l’on vient à toute heure pour assouvir une petite faim ou une envie de café.

L’adresse : 93, rue Montmartre - 75002 Paris
Téléphone : 01 40 28 02 83
Site Internet : bioboa.fr

© Bioboa
La chandelle verte
La chandelle verte

A cette adresse, les gourmands se régalent autour d’une carte qui varie selon les saisons… et l’inspiration du chef ! Ouvert en 1988, ce restaurant bio met le végétarisme à l’honneur. Les assiettes sont un festival de couleurs. Plats sans gluten sur demande. Ouvert uniquement au déjeuner.

L’adresse : 40, Rue d'Enghien - 75010 Paris
Téléphone : 01 47 70 25 44

© La chandelle verte
Pousse pousse
Pousse-Pousse

C’est une adresse incontournable du Paris végétarien et végétalien. Ce restaurant est le temple de la graine germée. Les surprises sont donc au rendez-vous dans la carte du restaurant, par ailleurs 100% bio. Ne manquez pas les cocktails verts, qui ont fait sa réputation.

L’adresse : 7 Rue Notre-Dame-de-Lorette - 75009 Paris
Téléphone : 01 53 16 10 81
Site Internet : poussepousse.eu

© Pousse pousse
Tugalik
Tugalik

Pari nutrition pour ce restaurant dont la carte invite au voyage. Une nutritionniste a en effet apporté sa touche à la carte où goûts exotiques et ingrédients bio sont à l’honneur. L’ambiance cosy et détendue invite à venir même pour un apéro. Une excellente adresse en plein Quartier Latin.

L’adresse : 4 rue Toullier - 75005 Paris
Réservation : 01 43 54 41 49
Site Internet : tugalik.com

© Tugalik
Laura Todd
Laura Todd

Pause gourmande assurée dans cette adresse où les cookies bio se déclinent à tous les goûts. Depuis quelques temps, on peut aussi s’y restaurer en pause rapide 100% bio ou découvrir le plat du jour végétarien.

L’adresse : 81, avenue de Breteuil - 75015 Paris
Téléphone : 01 45 67 92 25
Site Internet : lauratodd.fr

© Laura Todd
Saveurs végét'halles
Saveurs végét’halles

Ce restaurant 100% végétarien propose une carte pleine de surprises, qui ravira également les végétaliens et les végans. Ambiance cossue et verte, avec des plantes qui surgissent des tables.

L’adresse : 41 Rue des Bourdonnais - 75001 Paris
Téléphone : 01 40 41 93 95
Site Internet : saveursvegethalles.fr

© Saveurs végét'halles
Le potager du Roi
Le potager du Marais

L’adresse est incontournable dans le quartier, et sa réputation dépasse les frontières de l’Hexagone. La carte, à la fois bio et végétarienne, régale tout le monde. On y retrouve aussi bien des végétariens d’un soir que des végétaliens convaincus. Pensez à réserver, le nombre de place est limité.

L’adresse : 22 rue Rambuteau - 75003 PARIS
Téléphone : 01 42 74 24 66
Site Internet : lepotagerdumarais.com

© Le potager du Roi
Claire Sejourney
Articles du dossier Végétarien, végétalien, vegan
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte