Alimentation bio

Sélection de gourmandises bio à découvrir

Publié le 3 mars 2016 - Mis à jour le 14 mars 2016
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© Rawlicious

1 Kale Chips Cheezy, Rawlicious

Miam, des chips de chou kale ! À base de chou frisé, noix de cajou, citron vert et levure, ces chips sont naturellement sans gluten, produit laitier, additif ni conservateur. Faits main et déshydratés à froid, ils offrent une collation saine, nutritive, craquante et... addictive ! À déguster en remplacement du pain, en accompagnement de légumes frais ou seuls, tout simplement !

Disponible chez Force Ultra Nature 

© Vigean

2 Huile Inca inchi, Vigean

Venue d’Amazonie, la Sacha inchi (ou Inca inchi) est une plante vivace dont on fait une huile rare, au goût délicat de cosse de petit pois et de laitue. Huile saine par excellence, elle offre un profil équilibré en oméga 3 et oméga 6, ainsi qu’un bon taux d’oméga 9. Elle a aussi l’avantage de se conserver assez longtemps après ouverture, toujours au frais. On évitera de l’utiliser en cuisson pour ne pas altérer ses bienfaits nutritionnels. Elle est simplement parfaite sur les crudités, et délicieuse sur des asperges al dente !

Disponible en magasins biologiques

© CocoCaravan

3 Chocolats crus vegan, CocoCaravan

Des chocolats crus, bio, vegan, sans sucres raffinés, solidaires, sains et faits main, on en rêve CocoCaravan l’a fait ! Les ingrédients de base de ce passionné : cacao Criollo,  nectar de fleur de coco à faible indice glycémique et vanille naturelle issus du commerce équitable. Déclinés en saveurs qui affolent les papilles : caramel-menthe, orange douce, noisette-groseille, fruits confits pour ne citer qu’elles. On fond littéralement... 

Disponibles  chez  CocoCaravan  

Chouette, -10% de réduction pour les lectrices de FemininBio avec le code : 88888 !

© Aromandise

4 Thés japonais en sticks, Aromandise

Pour un thé vert express, on adopte ces thés instantanés en sticks. Simple et pratique, on verse la poudre dans la tasse, on couvre d’eau frémissante, on ajoute un sucrant ou du citron si on le souhaite, et on mélange. On choisit entre 3 thés japonais de qualité. Matcha, issu de jeunes feuilles, aux vertus stimulantes et tonifiantes. Genmaicha, mélange de thé Sencha et de riz complet soufflé, au goût tonique et malté (et sans gluten !). Et Bancha Hojicha, thé grillé à la saveur boisée et ambrée. 

Boites de 25 sticks  disponibles le 1 er  mars chez Aromandise

© Roo’Bar

5 Roo’bar Energy + Super aliments, Roo’Bar

On découvre cette délicieuse gamme de barres 100% bio fabriquées à base de fruits secs et de super- aliments. Crues et sans sucres ajoutés, elles apportent un max de nutriments et d’antioxydants. La marque offre une palette de 11 parfums, chacun avec 5 ingrédients au plus. On aime Églantier, à la saveur suave et acidulée, et on se laisse séduire par Réglisse-piment, avec sa synergie de douceur et de piquant. À déguster toute au long de la journée !

Gamme disponible chez  Force Ultra Nature  

© Biscru

6 Pépites de graines germées, Biscru

Un délicieux mélange de graines germées pour twister ses salades, apéros ou en-cas. À base de graines de sarrasin, tournesol et courge séchées à basse température et agrémentées d’herbes et d’épices, ces pépites crues ont gardé toutes leurs qualités nutritionnelles. Elles sont naturellement​sans gluten, sucres ajoutés ni additif, et vegan friendly. Et lauréates du Trophée Natexpo 2015 dans la Catégorie Innovation Bio !

Disponible en magasins bio et diététiques

© Aromandise

7 Ciao le sel !, Aromandise

Pour faire un break avec le sel sans effort, ces substituts à base d’épices, légumes et condiments remplissent délicieusement leur mission : goût et saveur, sans le sel ajouté. La version douce distille des parfums de panais, paprika, curcuma, ail des ours et livèche. La version corsée, renforcée en tomate, piment et poivre noir, apporte une note plus intense. À utiliser comme le sel de table, à raison d’une pincée par personne, selon son goût. 

Disponibles le 1er avril chez Aromandise

© thés de la pagode

8 Infusion Nuïlong et thé Hao Ling, Thés de la Pagode

Infusion  Nuïlong  et thé Hao Ling, Thés de la Pagode

On découvre la  délicieuse infusion bio  Nuïlong, qui associe le rooibos naturellement sans théine au houblon, à l’aubépine et à la fleur d'oranger aux vertus sédative et relaxante. Le procédé TeaPlus  fixe les actifs des plantes sur les feuilles de rooibos,  pour une meilleure  concentration en éléments actifs. Parfaite   pour   favoriser   le   sommeil ! On redécouvre le best-seller Hao Ling du Yunnan qui aide à la digestion et à la régulation du cholestérol. On aime ses arômes ronds et doux en bouche !

Disponibles sur thesdelapagode.com

© Naturgie

9 Chocolats et chocolats fruités, Naturgie

Une sélection de douceurs alliant le savoir-faire confiturier et chocolatier de la marque. Fruits confits (citron, orange, gingembre, pruneau) enrobés de chocolat, et bonbons de chocolat au cœur de confiture (cerise, framboise-noisette, clémentine de corse, passion-noix de coco, mangue, marron- chocolat) raviront les becs sucrés. Et pour croquer, on opte pour les mini tablettes de chocolat noir aux pépites de fruits secs et séchés.

Disponibles en magasins bio et diététiques

© Lima

10 Lentil chips, Lima

Alternative originale aux traditionnelles chips de pommes de terre, les Lentil Chips sont élaborées à partir de farine de lentilles. Cuites au four, elles contiennent moins de 5% de matières grasses, et sont riches en fibres et protéines. Deux saveurs au choix : la version Original aux notes de paprika et de coriandre, et la version Chili pour une note plus relevée et colorée. Idéales pour un snack, en-cas, pique-nique ou pour agrémenter un plat. 

Disponible en magasins bio et diététiques

© Gry ö

11 Barres à base de farine de grillon, Gry ö

Une réponse à l’élevage intensif et aux carences nutritionnelles ? Oui, le grillon ! Avec deux fois plus de fer et 3 fois plus de protéine que le bœuf, sa farine est une alternative saine et très peu énergétivore. Mélangée à des fruits secs bio, du sirop d’agave et du miel, le tout séché à basse température, on obtient ces super-barres riches en protéine, fer, fibre et oméga 3... et surtout excellentes au goût.   4 parfums : abricot/thym, chocolat noir/pistache, fève de cacao/amande et gingembre/figue.

Disponibles sur gryo-bars.com  

© Aromandise

12 Curcuma latte, Aromandise

Deux boissons innovantes, pour une expérience sensorielle qui plaira aux yeux et aux papilles Curcuma latte vanille, à base de cannelle, cacao et vanille,  apporte une note épicée et veloutée. Curcuma latte gingembre, avec du gingembre, de la muscade et de la cardamome, offre une saveur épicée et safranée. Compter une c.c par tasse, ajouter du lait, réchauffer, sucrer si besoin et déguster, tout simplement. ​

Disponibles le 1 er  mars chez Aromandise

© Emile Noel

13 Huile de riz vierge, Émile Noël

Création française, cette huile de riz biologique est extraite à froid à partir du son et du germe de riz brun, composants où sont concentrés les nutriments. Riche en oméga 3, 6 et 9, elle offre un excellent taux de vitamine E aux vertus antioxydantes ; ce qui la rend toute indiquée pour les personnes souhaitant contrôler leur taux de cholestérol. De goût délicat et neutre, elle se marie avec tous les mélanges et s’utilise uniquement à froid pour préserver tous ses bienfaits.  

Bouteilles de 100 ml et 250 ml disponibles en magasins bio et diététiques

© Paléo Crunch

14 Barres crues énergie, Paléo Crunch

Paléo Crunch innove avec une sélection sportive de barres bio, crues, sans gluten, à base de noix, graines, baies et fruits. Et c’est tout ! Avant l’entrainement, on choisit parmi les 4 parfums de la gamme Raw Energy. Pour récupérer après l’effort, place aux 5 parfums de la gamme Raw Recovery Protéin, enrichie en protéines de pois et de citrouille riches en acides aminés essentiels. De quoi fournir une énergie saine et végétale à nos séances de sport !

Gamme disponible chez Force Ultra Nature  

© Beendhi

15 Bouillons naturels, Beendhi

Pratiques, innovants et délicieux, ces bouillons en poudre à base de légumes, épices et sel se saupoudrent   partout !   Déclinés   en   3   saveurs   inspirées du   rasam   indien   aux   vertus   digestives. L’Authentique, aux tomates, épices et poivre apporte de l’intensité aux recettes. Le Parfumé, aux herbes, gingembre et curcuma, épice et équilibre les plats. Le Doux, aux poireau, carottes et épices douces,  apporte une note verte et gourmande. Il suffit de doser la poudre pour réaliser un bouillon ou une boisson, ajuster une soupe ou relever une céréale.  

Disponibles sur shop.beendhi.com  et en magasins Satoriz

© Jean Hervé

16 Pâte de pistache, Jean Hervé

Attention, délice ! Cette pâte à base d’amandes blanches, pistaches, sucre de canne roux et amandes amères a un goût exquis de pistaches torréfiées et une texture veloutée qui fond en bouche. En cuisine, elle peut remplacer le beurre dans les préparations de macarons, financiers, cookies, pana cotta ou mousses. Mais elle est surtout succulente seule à la cuillère, ou en tartinade, on vous assure !

Disponible en magasins bio et diététiques

 

Il y a des nouveautés bio au rayon alimentaire ! De quoi satisfaire tous les goûts : sucré ou salé, à boire ou à manger, gourmand ou léger, prêt à l’emploi ou à cuisiner, vegan, cru... On teste et on savoure !

Kale Chips Cheezy, Rawlicious

Miam, des chips de chou kale ! À base de chou frisé, noix de cajou, citron vert et levure, ces chips
sont naturellement sans gluten, produit laitier, additif ni conservateur. Faits main et déshydratés à
froid, ils offrent une collation saine, nutritive, craquante et... addictive ! À déguster en remplacement
du pain, en accompagnement de légumes frais ou seuls, tout simplement !

Disponible chez Force Ultra Nature

 

Huile Inca inchi, Vigean

Venue d’Amazonie, la Sacha inchi (ou Inca inchi) est une plante vivace dont on fait une huile rare, au goût délicat de cosse de petit pois et de laitue. Huile saine par excellence, elle offre un profil équilibré en oméga 3 et oméga 6, ainsi qu’un bon taux d’oméga 9. Elle a aussi l’avantage de se conserver assez longtemps après ouverture, toujours au frais. On évitera de l’utiliser en cuisson pour ne pas altérer ses bienfaits nutritionnels. Elle est simplement parfaite sur les crudités, et délicieuse sur des asperges al dente !

Disponible en magasins biologiques

 

Chocolats crus vegan, CocoCaravan

Des chocolats crus, bio, vegan, sans sucres raffinés, solidaires, sains et faits main, on en rêve CocoCaravan l’a fait ! Les ingrédients de base de ce passionné : cacao Criollo,  nectar de fleur de coco à faible indice glycémique et vanille naturelle issus du commerce équitable. Déclinés en saveurs qui affolent les papilles : caramel-menthe, orange douce, noisette-groseille, fruits confits pour ne citer qu’elles. On fond littéralement... 

Disponibles chez CocoCaravan  

Chouette, -10% de réduction pour les lectrices de FemininBio avec le code : 88888 !

 

Thés japonais en sticks, Aromandise

Pour un thé vert express, on adopte ces thés instantanés en sticks. Simple et pratique, on verse la poudre dans la tasse, on couvre d’eau frémissante, on ajoute un sucrant ou du citron si on le souhaite, et on mélange. On choisit entre 3 thés japonais de qualité. Matcha, issu de jeunes feuilles, aux vertus stimulantes et tonifiantes. Genmaicha, mélange de thé Sencha et de riz complet soufflé, au goût tonique et malté (et sans gluten !). Et Bancha Hojicha, thé grillé à la saveur boisée et ambrée. 

Boites de 25 sticks disponibles le 1 er  mars chez Aromandise

 

Roo’bar Energy + Super aliments, Roo’Bar

On découvre cette délicieuse gamme de barres 100% bio fabriquées à base de fruits secs et de super- aliments. Crues et sans sucres ajoutés, elles apportent un max de nutriments et d’antioxydants. La marque offre une palette de 11 parfums, chacun avec 5 ingrédients au plus. On aime Églantier, à la saveur suave et acidulée, et on se laisse séduire par Réglisse-piment, avec sa synergie de douceur et de piquant. À déguster toute au long de la journée !

Gamme disponible chez  Force Ultra Nature  

 

Pépites de graines germées, Biscru 

Un délicieux mélange de graines germées pour twister ses salades, apéros ou en-cas. À base de graines de sarrasin, tournesol et courge séchées à basse température et agrémentées d’herbes et d’épices, ces pépites crues ont gardé toutes leurs qualités nutritionnelles. Elles sont naturellement​sans gluten, sucres ajoutés ni additif, et vegan friendly. Et lauréates du Trophée Natexpo 2015 dans la Catégorie Innovation Bio !

Disponible en magasins bio et diététiques

 

Ciao le sel !, Aromandise

Pour faire un break avec le sel sans effort, ces substituts à base d’épices, légumes et condiments remplissent délicieusement leur mission : goût et saveur, sans le sel ajouté. La version douce distille des parfums de panais, paprika, curcuma, ail des ours et livèche. La version corsée, renforcée en tomate, piment et poivre noir, apporte une note plus intense. À utiliser comme le sel de table, à raison d’une pincée par personne, selon son goût. 

Disponibles le 1er avril chez Aromandise

 

Infusion  Nuïlong  et thé Hao Ling, Thés de la Pagode

On découvre la délicieuse infusion bio Nuïlong, qui associe le rooibos naturellement sans théine au houblon, à l’aubépine et à la fleur d'oranger aux vertus sédative et relaxante. Le procédé TeaPlus fixe les actifs des plantes sur les feuilles de rooibos,  pour une meilleure concentration en éléments actifs. Parfaite   pour   favoriser   le   sommeil ! On redécouvre le best-seller Hao Ling du Yunnan qui aide à la digestion et à la régulation du cholestérol. On aime ses arômes ronds et doux en bouche !

Disponibles sur thesdelapagode.com

 

Chocolats et chocolats fruités, Naturgie

Une sélection de douceurs alliant le savoir-faire confiturier et chocolatier de la marque. Fruits confits (citron, orange, gingembre, pruneau) enrobés de chocolat, et bonbons de chocolat au cœur de confiture (cerise, framboise-noisette, clémentine de corse, passion-noix de coco, mangue, marron- chocolat) raviront les becs sucrés. Et pour croquer, on opte pour les mini tablettes de chocolat noir aux pépites de fruits secs et séchés.

Disponibles en magasins bio et diététiques

 

Lentil chips, Lima

Alternative originale aux traditionnelles chips de pommes de terre, les Lentil Chips sont élaborées à partir de farine de lentilles. Cuites au four, elles contiennent moins de 5% de matières grasses, et sont riches en fibres et protéines. Deux saveurs au choix : la version Original aux notes de paprika et de coriandre, et la version Chili pour une note plus relevée et colorée. Idéales pour un snack, en-cas, pique-nique ou pour agrémenter un plat. 

Disponible en magasins bio et diététiques

 

Barres à base de farine de grillon, Gry ö

Une réponse à l’élevage intensif et aux carences nutritionnelles ? Oui, le grillon ! Avec deux fois plus de fer et 3 fois plus de protéine que le bœuf, sa farine est une alternative saine et très peu énergétivore. Mélangée à des fruits secs bio, du sirop d’agave et du miel, le tout séché à basse température, on obtient ces super-barres riches en protéine, fer, fibre et oméga 3... et surtout excellentes au goût.   4 parfums : abricot/thym, chocolat noir/pistache, fève de cacao/amande et gingembre/figue.

Disponibles sur gryo-bars.com  

 

Curcuma latte, Aromandise

Deux boissons innovantes, pour une expérience sensorielle qui plaira aux yeux et aux papilles Curcuma latte vanille, à base de cannelle, cacao et vanille,  apporte une note épicée et veloutée. Curcuma latte gingembre, avec du gingembre, de la muscade et de la cardamome, offre une saveur épicée et safranée. Compter une c.c par tasse, ajouter du lait, réchauffer, sucrer si besoin et déguster, tout simplement. ​

Disponibles le 1 er  mars chez Aromandise

 

Huile de riz vierge, Émile Noël 

Création française, cette huile de riz biologique est extraite à froid à partir du son et du germe de riz brun, composants où sont concentrés les nutriments. Riche en oméga 3, 6 et 9, elle offre un excellent taux de vitamine E aux vertus antioxydantes ; ce qui la rend toute indiquée pour les personnes souhaitant contrôler leur taux de cholestérol. De goût délicat et neutre, elle se marie avec tous les mélanges et s’utilise uniquement à froid pour préserver tous ses bienfaits.  

Bouteilles de 100 ml et 250 ml disponibles en magasins bio et diététiques

 

Barres crues énergie, Paléo Crunch

Paléo Crunch innove avec une sélection sportive de barres bio, crues, sans gluten, à base de noix, graines, baies et fruits. Et c’est tout ! Avant l’entrainement, on choisit parmi les 4 parfums de la gamme Raw Energy. Pour récupérer après l’effort, place aux 5 parfums de la gamme Raw Recovery Protéin, enrichie en protéines de pois et de citrouille riches en acides aminés essentiels. De quoi fournir une énergie saine et végétale à nos séances de sport !

Gamme disponible chez Force Ultra Nature  

 

Bouillons naturels, Beendhi

Pratiques, innovants et délicieux, ces bouillons en poudre à base de légumes, épices et sel se saupoudrent   partout !   Déclinés   en   3   saveurs   inspirées du   rasam   indien   aux   vertus   digestives. L’Authentique, aux tomates, épices et poivre apporte de l’intensité aux recettes. Le Parfumé, aux herbes, gingembre et curcuma, épice et équilibre les plats. Le Doux, aux poireau, carottes et épices douces,  apporte une note verte et gourmande. Il suffit de doser la poudre pour réaliser un bouillon ou une boisson, ajuster une soupe ou relever une céréale.  

Disponibles sur shop.beendhi.com et en magasins Satoriz

 

Pâte de pistache, Jean Hervé

Attention, délice ! Cette pâte à base d’amandes blanches, pistaches, sucre de canne roux et amandes amères a un goût exquis de pistaches torréfiées et une texture veloutée qui fond en bouche. En cuisine, elle peut remplacer le beurre dans les préparations de macarons, financiers, cookies, pana cotta ou mousses. Mais elle est surtout succulente seule à la cuillère, ou en tartinade, on vous assure !

Disponible en magasins bio et diététiques

 

Notre contributrice 

Léa Durupt est l'auteure du blog Je bénis l'inventeurcontributrice au blog participatif Vivremieux ! et co-animatrice sur Radio Médecine Douce.

Retrouvez Lea Durupt pour sa chronique sur Radio Medecine Douce

Toutes les chroniques de Lea sont sur sa page Facebook

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