Cuisine : fiche recette

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Délicieux choco-banane

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Couverts

8

Difficulté

Facile

Budget

Moyen
   
  Note : 4 4 4 4 4 (1 avis)    

Sans gluten et apprécié par tous

 

 

 

 

Ingrédients :

• 1 yaourt nature brebis ou vache
• 1 pot à yaourt de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pot d'huile d'olive
• 2 pots de farine de riz
• 1 pot de polenta fine (instantanée c'est mieux)
 • 10 cl de lait de soja nature ou vanille
• 2 oeufs
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten (18g)
• 2 bananes
• 50 g de chocolat dessert noir concassé ou de pépites de chocolat

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Mélangez le yaourt et le sucre dans un saladier. Dans une assiette creuse la polenta et le lait de soja à la fourchette et laissez la semoule gonfler.

2. Ajoutez et mélanger successivement au yaourt + sucre l'huile puis la polenta. Puis la farine de riz, mélangez et les oeufs l'un après l'autre. Coupez les bananes en cubes, -les au mélange et terminez par le chocolat.

3. Huilez un moule à manqué ou à savarin et versez-y la préparation. Mettez au four préchauffé. Cuisson : environ 30/35 mn (vérifiez cuisson avec un couteau), à 200 °.

4. Laissez tiédir avant de démouler et refroidir avant de consommer. Régalez-vous !

 

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Nombre d'avis : 1

4 4 4 4 4 léon le 24-12-2007
   

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