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Cuisine : fiche recette

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Infusion de fleurs

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Couverts

2

Difficulté

Facile

Budget

Bon marché
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Recette extraite du livre Mes recettes bio, gourmandes et pas chères d’Amandine Geers et Olivier Degorce, aux éditions Eyrolles

 

 

 

 

Ingrédients :

•
• 1 c. à soupe de fleurs de sureau
• 1 c. à soupe de pétales de roses
• 1 étoile de badiane
• 400 ml d’eau
• 2 c. à soupe de sirop d’agave (facultatif)

Outils :

» Pour les problèmes d’unités :
le tableau de conversion

 

» Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Dans une théière ébouillantée, recouvrir les fleurs et la badiane d’eau chaude mais non bouillante et laisser infuser 10 à 15 minutes.

2. Penser à laisser flotter quelques pétales de roses dans les tasses pour un succès garanti.

 

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