Pancake et crème d’abricot à l’amande blanche

Préparation nc Cuisson nc Couverts nc Difficulté Facile Budget Bon marché     Note : (1 avis) Recette pour bébé de 16 à 36 mois

 

Ingrédients : • 150 g de farine de riz • 1 œuf • 300 ml de lait de riz • 2 abricots • 1 c. à café de purée d’amande blanche

Outils : » Pour les problèmes d’unités : le tableau de conversion   » Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

 

Préparation :

1. Mélanger vigoureusement les ingrédients de la pâte au robot ou à la main afin d’éviter les grumeaux. Laisser reposer et préparer la crème d’abricots.

2. Laver et détailler les abricots, puis les faire fondre à peine 5 minutes dans une casserole avec un fond d’eau. Mixer enfin avec la purée d’amande blanche.

3. Cuire les pancakes dans une poêle huilée au pinceau. Ne pas se précipiter pour les retourner et attendre qu’elles soient bien cuites.

 

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